南方的夏天湿气很重,而薏米有利尿去湿的功效,在狗狗的口粮中加入薏米,可以保障狗狗在夏天的健康。
材料:
1.高筋面粉 2杯
2.椰子奶粉 1/4杯
3.煮熟的珍珠薏米 1又1/3杯
4.鸡蛋 2颗
5.原味酸奶 1/4杯
制作步骤:
1.将珍珠薏米滤水后, 摊在盘上放户外风干4~6小时;
2.将面粉和椰子奶粉混合均匀后加入薏米混合均匀,中间拨开凹洞;
3.鸡蛋打匀放入面团的凹洞中,加入酸奶混合搅拌揉匀成一面团,揉数下之后切成两半;
4.将两个面团分别搓成直径约3~4公分的水管状,表面均沾上面粉;
5.烤箱预热至175°,烤盘撒上面粉。将两条管状面团排盘,松弛20分钟(或烤箱预热时间), 再放入烤箱烤30分钟;
6.取出烤物,趁热将管状面包切成0.8~1公分左右薄片,再排盘入炉,用165°烤10~15分钟左右,取出翻面再入炉烤10~15分钟。烤好后放网架上,待完全凉之后放密封罐储存。
备注: 珍珠薏米较一般薏仁小,口感似水煮麦片, 可用1/3~1/2杯干薏米添加数杯水同煮30分钟后沥干, 煮薏米剩下的水可当开水饮用, 有利尿去湿的效果, 下半身水肿的人可以常饮用。


